10 janvier 2020

RESTAURANT UNDER - LINDESNES - NORVEGE

Under est un restaurant sous-marin à Lindesnes, en Norvège. Sa salle à manger se trouve à 5,5 mètres sous le niveau de la mer. La salle à manger fait 495 mètres carrés, ce qui en fait le plus grand restaurant sous-marin au monde, avec une capacité de 40 personnes. C'est le seul restaurant de ce type en Europe, et seulement le troisième au monde. Le restaurant a été conçu par le cabinet d'architecture norvégien Snøhetta ; il est particulièrement spectaculaire avec sa structure qui plonge dans l'eau. L'accent culinaire du... [Lire la suite]
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23 juillet 2019

MAISON ARIBERT - URIAGE - ISERE

Le chef Christophe Aribert décide d'ouvrir en 2019 sa propre maison, la Maison Aribert, au coeur du parc d'Uriage-Les-Bains. Descendant d’agriculteur-maraîcher isérois, sa filiation naturelle à la région s’est doublée d’une filiation de cœur pour les montagnes qui l’ont vu grandir, et qui lui ont transmis sa force de conviction et d’engagement envers les valeurs qu’il incarne au quotidien et qui inspirent sa cuisine : la quête d’une symbiose entre l’humain et la nature. C’est pour développer pleinement cette démarche, à la fois... [Lire la suite]
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08 février 2019

BRASSERIE LA CIGALE - NANTES - FRANCE

La Cigale est une brasserie située à Nantes (Loire-Atlantique).  Situé sur le côté sud de la place Graslin, face au théâtre du même nom, elle est conçue par l’architecte-céramiste Émile Libaudière, ornée par le sculpteur Émile Gaucher et le peintre Georges Levreau, et témoigne de la démesure de l’époque Art nouveau. Elle est inaugurée le 1er avril 1895. Mme Calado en est la première propriétaire. Dès ses débuts, elle attire bourgeois nantais et artistes se produisant au théâtre Graslin. Les surréalistes, tels que Jacques... [Lire la suite]
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