Les Airelles, en Savoie, est un palace de Courchevel faisant partie du consortium The Leading Hotels of the World. 

En 1992, juste avant les jeux olympiques d'Albertville, Raymonde Fenestraz, femme d'affaires ayant fait fortune dans l'immobilier de luxe, s'offre Les Airelles pour le transformer en palace. Raymonde Fenestraz orchestre une communication internationale pour attirer une clientèle haut-de-gamme, faisant baisser sa part de clientèle, alors française, de 70 % à 18 %.

En 2007, Stéphane Courbit, intéressé par la création d'une chaîne d’hôtels de luxe, achète le palace et y effectue environ 50 millions d'euros de travaux. 

Le palace est composé de 32 chambres, 15 suites et 1 appartement privatif dont trois suites ouvertes fin 2017. Il abrite également 3 restaurants : La Table des Airelles ; le Piero TT (Pierre Gagnaire et Marco Garfagnini à l'origine puis Riccardo Valore) et le Coin Savoyard, ainsi qu'un bar et un fumoir. Un Spa, conçu en association avec la marque de cosmétiques La Mer s'y trouve également, et propose de nombreuses prestations tels que des massages, soins, cures de beauté et coiffure ainsi qu'un espace bien-être avec notamment une piscine intérieure, des bains à remous intérieur et extérieur et une grotte de glace, un espace fitness est également présent dans l’hôtel. 160 employés y travaillent. Le palace est ouvert 4 mois dans l'année.

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D'après Wikipédia